Mat

Är Cola Zero dåligt för dig?

En av de absolut vanligaste frågorna jag som kostrådgivare får är "är det okej att dricka cola zero?”. Här kommer mitt svar! Länge har det diskuterats huruvida lightläsk är dåligt för hälsan eller inte, man syftar då till dess innehåll...

Knäckebröd – vad du ska tänka på

Efter min artikel om bröd fick vi lite frågor hur man ska tänka kring knäckebröd. Egentligen är det samma guidelinjer som gäller där, de tar jag upp längre ner. Det som är bra med ett nyttigt, hårt bröd är att de innehåller 100% fullkorn,...

4 juni, 2018 Av Victoria Strandlund Paetz Inlagd på Featured Kostråd Mat

Den växtbaserade revolutionen: Ett nutritionsperspektiv på en växtbaserad kost

Revolutioner kommer i alla former och storlekar. Förbränningsmotorn, penicillinet och Internet är alla produkter av en revolutionerande utveckling som har gemensamt att de förändrat hur vi lever våra liv. Idag sveper en ny förändringsvåg över...

27 maj, 2018 Inlagd på Featured Kostråd Mat

Sommarens frestelser och hur du kan hantera dem

Äntligen sommartider! Förmodligen mångas favoritårstid som förknippas med semester och stranddagar, en glass i solen och grillkvällar med ett glas rosé. Kanske känner du igen dig? Under sommaren kan det vara lätt att falla ur sina matrutiner...

20 maj, 2018 Av Amanda Jonsson Inlagd på Featured Kostråd Mat

Resistent stärkelse – gröna bananer istället för gula

Först och främst så vill jag slå ett slag för kolhydrater. Alla behöver kolhydrater och de blir extra viktiga när man tränar och är aktiv. Kolhydrater har viktiga funktioner i kroppen, de är cellernas viktigaste energikälla samt hjärnans...

20 maj, 2018 Av Louise Svensson Inlagd på Kostråd Mat

Proteinglass – är det värt hypen?

Titt som tätt dyker det upp en ny så kallad proteinglass med högre proteininnehåll än vanlig glass och sötad med sötningsmedel istället för vanligt socker. Hur bra (eller dåliga) är egentligen de här proteinglassarna? Det som både proteinglass...

17 april, 2018 Av Chantelle Josefsohn Inlagd på Featured Kostråd Mat

Hitta rätt bland flingorna, müslin och granolan

Det är lite av en djungel där ute när det kommer till att hitta bra mat, och det är lätt att bli lurad av förpackningarna att innehållet är nyttigare än det är. Det jag vill fokusera på idag är flingor, müsli och granola. De två sistnämnda...

25 mars, 2018 Av Victoria Strandlund Paetz Inlagd på Featured Kostråd Mat

Allt du behöver veta om salt

Varför ska man äta salt? Det har länge pratats om salt och dess negativa effekter på hälsan. Men så länge man äter rätt mängd salt så är det viktigt för oss. Även för lite salt kan vara dåligt för kroppen – det är den magiska balansen...

18 mars, 2018 Av Louise Svensson Inlagd på Featured Kostråd Mat

Vilken matolja ska du använda till vad?

Först och främst: bra att du väljer flytande fett! Grundregeln är att flytande är bättre än fast form, man skiljer mellan mättat, enkelomättat och fleromättat fett. Skillnaden mellan dem är hur fettsyrorna är uppbyggda; alla fettsyror är uppbyggda...

12 mars, 2018 Av Louise Svensson Inlagd på Featured Kostråd Mat

Äter du pedagogisk lunch? Så får du portionskontroll!

Matvanor, hälsa och lärande hänger ihop och påverkas av varandra. Därför är det många som arbetar med barn som äter så kallad pedagogisk lunch på sitt jobb. Ska man inte kunna äta nyttig mat bara för att man behöver äta pedagogisk mat på jobbet?...

1 mars, 2018 Av Louise Svensson Inlagd på Featured Kostråd Mat