Mina pannkakor!

Denna frukost har jag ätit under ett par veckor nu.

Det är heaven om du gillar choklad. Men det är skillnad på choklad och choklad. I min värld ska det vara mörk choklad av bra kvalité, vi pratar om 100% choklad. 100% choklad är dessutom en mycket bra fettkälla, för att inte tala om alla nyttigheter chokladen innehåller.

Mitt eget vassleprotein i choklad har en mycket rik chokladsmak och har blivit en riktig favorit bland många av er, tack för era recensioner förresten!  Det skulle egentligen kuna heta ”dubbelchoklad”.

Här är mitt recept :

1,5 skopor Olgas vassleprotein i choklad

1 dl äggvita (eller äggvitor från 3 ägg, äggulan kan du göra barnens pannkakor på näst gång)

1,5 msk psylliym

1,5-2 dl vatten/valfri mjölk

30 g choklad,100%

1 msk honung

1 dl varma hallon

Gör så här:

Blanda ihop äggvitan med proteinpulver, psylliym och vätska. Låt stå i 5 min.

Värm upp stekpannan och spraya den med olja (jag använder mig av oljaspray)

Stek pannkakorna, ca 2 min/sida.

Placera chokladen på varje pannkaka och stäng den så snabbt som möjligt så chokladen smälter medan pannkakan är varm.

Toppa pannkakorna med honung och servera med bären.

Kalorier: 470

Protein: 46 g

Kolhydrater: 24 g

Fett:  17 g

 

FullSizeRender

Så här maxar du proteinet

Detta är min lunch idag, en typisk MammaFitness rätt kan man säga.

Proteiner, kolhydrater , fetter lagom fördelade. Bra kvalité på allt: lax, avokado, oliver, quinoa, svarta bönor, keso, spenat, broccoli groddar, sambal oelek.

En del har svårt att få i sig tillräckligt med protein i sin kost, jag är mycket medveten om det. Här har jag maxat proteinet, ett par exempel på hur ni ska tänka:

  • quinoa är proteinrik kolhydrat
  • bönor är också proteinrika, går umräkt att blanda t ex med råris eller quinoa för att höja proteininnehållet i olika rätter. Även edamame kan bidra med en del protein.
  • lax är bra proteinkälla
  • keso: funkar perfekt som röra/sås. Även kvarg går bra.

Om man tänker till och kombinerar så blir det lätt att få i sig rätta mängder protein.

Andra proteintips hittar ni HÄR.

mat

Min master plan

Jag tänker inte uppfinna något nytt och dramatiskt utan följa mina egna råd som jag ger våra online kunder, i mina böcker och till er som följer mig. Jag har inga magiska piller att dela ut utan jag tror på att ge och få. Är man beredd att satsa så får man resultat. Det är fakta. Det är så här det fungerar. Det går inte att fuska sig till en riktigt bra form. Shoot me. Work bitch!

Min master plan kommer innehålla anpassad kost, styrketräning, intervaller, promenader och yoga.

Med kost menar jag skräpfri kost med alla näringsämnen i. Jag är ingen low carber och tänker inte ändra mig eftersom jag kan inte prestera då, jag blir svag, letargisk, gnällig och nollsexsugen. Jag har testat många gånger och är tillräckligt smart och erfaren att inte tillåta mig själv att må skit, jag har inte råd med det. Mitt kolhydrarintag kommer nog ligga på ca 120- 150 g, jag vet inte ännu. Måste räkna på det. Bra kolhydratkällor förstås: havre, potatis, sötpotatis, råris, quinoa, rotfrukter. Jag är varken rädd för gluten eller laktos, tål det utmärkt och tänker inte mixa och trixa med dessa heller. Jag är ingen mjölkälskare precis men äter keso och kvarg ibland och när det kommer till gluten…det fixar liksom sig själv eftersom bra mat är ändå fattig på gluten och laktos. Jag övertänker inte med andra ord.

Mitt kostänk går ut på att kunna äta på samma sätt året runt och oavsett var man är och vad man gör. Att börja jaga och utesluta det ena och det andra skapar enbart  matfixering och svart-vitt tänk. Nej, tack. Too old for this shit!

Dagliga proteindosen kommer ligga min vikt x 2, det är inte nödvändigt att ligga högre än så, annars  blir det dyrt urin och avföring 😉

Fetter: lagom! Inga grädde, salami och bacon dock utan avokados, oliver, olivolja, kokosolja, nötter & frön osv.

Träningsmässigt tänker jag ligga så här:

Måndag: underkropp

Tisdag: överkropp

Onsdag: intervaller

Torsdag: underkropp

Fredag : överkropp

Lördag: intervaller

Söndag: yoga

Med tanke på att vissa av mina arbetsdagar är 16 t långa så kommer jag troligen att lägga in vanliga promenader, inga direkta power walks men power hour där jag går och lyssnar på inspirerande podcasts. Min rygg kommer tacka mig för det också. Jag saknar nämligen 2 st diskar och är ständigt medveten om ryggen, oavsett vad jag gör. Ibland har jag bra dagar och ibland dåliga dagar. Jag har tackat nej till diskproteser och försöker hålla ryggen frisk med träning men måste vara extra noga med vilka övningar jag gör. Jag gör sällan marklyft eller rodd med stång till exempel. Däremot går jag loss på olika sorts höftlyft, tur är jag gillar dessa!